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研習資訊
(一)日期與時間： 9/25 (三) 13:30-15:30
(二)研習方式： Google meet 或 Webex 線上課程
(三)研習對象：國小、國中、高中各級學校教師
(四)課程費用：免費，提供教師於環教研習時數
(五)報名詳情：金車文教基金會官網 https://kingcar.org.tw/ 我要報名 /綠能低碳進行式研習
一、依據本府衛生局 113 年 6 月 12 日南市衛食藥字第 1130116645 號函辦理。
二、海獸胃線蟲症是一種寄生蟲感染之疾病，水產魚類可能於養殖過程中受到寄生蟲污染。北歐、日本及拉丁美洲等喜愛食用生食水產品之地區，常見有患者感染此症。當食用未煮熟被寄生蟲感染之海鮮產品時，其蟲體會侵犯人類的胃壁或小腸壁，而引起急性腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、過敏反應等症狀。
三、近期日本沖繩地區發生有民眾因食用生魚片後，感染海獸胃線蟲症之食品中毒事件，為確保民眾飲食安全，生魚片等供生食之水產品，應先進行適當冷凍前處理，以殺死海獸胃線蟲體，預防食品中毒。
四、海獸胃線蟲症預防方式：
(一)辛辣或酸... 觀看完整文章
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